7 CÁCH NẤU MÌ SHIN RAMYUN CỰC HẤP DẪN TẠI NHÀ
Bạn đã chán với các món cơm, các món nướng? Bạn muốn ăn mì Hàn Quốc mà không phải ra đường? Bạn muốn nấu 1 món mì khác lạ, độc đáo so với cách nấu theo hướng dẫn? Nếu bạn đang tìm kiếm công thức nấu bữa ăn vừa nhanh, vừa ngon, vừa lạ miệng, thì hãy thử ngay 7 công thức nấu mì Shin độc đáo mà Vua Nội Trợ giới thiệu ngay sau đây nhé.
1. MÌ SHIN NẤU NẤM
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
10 -15 phút |
1 – 2 người |
Trung bình |
Nguyên liệu:
1 gói mì Shin
4 muỗng nhỏ bơ lạt
180 gram nấm nấm hương
50 gram nấm kim châm
2 tép tỏi, băm nhỏ
Ớt tươi cắt nhỏ, để trang trí
Muối, tiêu
Thực hiện
Bước 1: Cho tỏi băm và bơ lạt vào chảo, đun nóng cho đến khi bơ lạt chảy ra, xào tỏi cho chín vàng thơm trong vòng 30 giây.
Bước 2: Cho nấm vào đảo đều trong vòng 3 đến 4 phút, cho đến khi nấm ngả màu nâu, nêm chút muối và tiêu cho nấm đậm vị hơn.
Bước 3: Nấu mì Shin: Cho gói rau và vắt mì vào 550ml nước đun sôi, nấu trong vòng 3 -4 phút, sau đó cho gói súp vào để thêm 30 giây đổ ra tô.
Bước 4: Đổ nấm đã xào vào tô mì Shin, trang trí thêm ớt tươi cắt nhỏ và thưởng thức thôi!
2. MÌ SHIN THỊT VIÊN PHÔ MAI
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
10 -15 phút |
1 – 2 người |
Dễ |
Nguyên liệu
1 lát phô mai
3 – 4 viên thịt viên
1 muỗng nhỏ dầu ăn
1 gói mì Shin
50 gr rau bó xôi
1 chút mè để trang trí
Thực hiện
Bước 1: Làm nóng chảo và cho thịt viên vào, chiên vàng và cho phô mai lên trên, chiên cho đến khi phô mai chảy ra.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, cho cải bó xôi vào và đảo đều cho đến khi rau vừa chín tới.
Bước 3: Nấu mì Shin: Cho gói rau và vắt mì vào 550ml nước đun sôi, nấu trong vòng 3 -4 phút, sau đó cho gói súp vào để thêm 30 giây đổ ra tô.
Bước 4: Cho rau bó xôi đã xào và thịt viên phô mai lên trên tô mì, trang trí thêm mè rang và thưởng thức thôi!
3. SALAD MÌ SHIN
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
10 -15 phút |
3 – 4 người |
Trung bình |
Nguyên liệu
500gr xà lách cắt miếng vừa ăn
20gr hạt hướng dương bóc vỏ
20gr hạt hạnh nhân
2 gói mì Shin
5 củ hành tây, cắt khối vừa ăn
3/4 muống canh dầu ăn
1/3 muỗng canh rượu trắng
1/2 muỗng canh mật ong
Muối và tiêu
Thực hiện
Bước 1: Cho mì Shin và gói gia vị vào 1 túi zip và nghiền nát cho đến khi chúng còn kích thước từ 0.5 -1 cm.
Bước 2: Trong 1 tô lớn, cho xà lách trộn, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, hành tây cắt khối và mì Shin nghiên vào, trộn đều.
Bước 3: Nước trộn salad gồm dầu, rượu trắng, mật ong, một chút muối và tiêu vào, gia giảm cho vừa ăn.
Bước 4: Đổ nước trộn salad vào tô rau, trộn đều cho đến khi rau ngấm gia vị và thưởng thức. Lưu ý: Bảo quản trong môi trường lạnh.
4. LẨU MÌ SHIN
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
15 -20 phút |
2 – 3 người |
Dễ |
Nguyên liệu
1 gói mì Shin
100 gr đậu hũ
1 chén kim chi
100 gr nấm hương
100 gr nấm kim châm
2 cây xúc xích, cắt lát
150 gr bánh gạo Hàn Quốc
Thực hiện
Bước 1: Làm nước dùng bằng cách cho gói súp của mì và gói rau vào trong 550ml nước đun sôi.
Bước 2: Đổ từ từ các nguyên liệu gồm đậu hũ, kim chi, nấm kim châm, nấm hương, xúc xích và bánh gạo Hàn Quốc vào. Đậy nắm và đun nhỏ lửa trong 1 vài phút.
Bước 3: Khi các nguyên liệu đã được nấu chín, cho mì vào và đun sôi trong vòng 3 phút, đổ ra và thưởng thức.
5. MÌ SHIN VỚI THỊT VÀ TRỨNG
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
10 -15 phút |
1 – 2 người |
Dễ |
Nguyên liệu
1 gói mì Shin
2 miếng thịt
1 quả trứng
1 quả hành tây, cắt khối
1 chút ớt cắt sợi để trang trí
Thực hiện
Bước 1: Chiên thịt cho đến khi chín vàng.
Bước 2: Luộc trứng sao cho vẫn còn lòng đào.
Bước 3: Cắt ớt thành khoanh và hành tây thành khối.
Bước 4: Nấu mì Shin: Cho gói rau và vắt mì vào 550ml nước đun sôi, nấu trong vòng 3 -4 phút, sau đó cho gói súp vào để thêm 30 giây đổ ra tô.
Bước 5: Cho thịt và trứng lên trên tô mì, thêm chút hành, ớt để trang trí và thưởng thức thôi.
6. MÌ SHIN XÀO KIM CHI
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
10 -15 phút |
1 – 2 người |
Trung bình |
Nguyên liệu:
2 gói mì Shin
¼ muỗng nước tương
2 muỗng giấm gạo
1 muỗng ớt bột
1 muỗng canh dầu thực vật
100gr đậu hũ chiên
2 chén kim chi, cắt nhỏ, vắt khô nước
¼ chén đậu phộng giã nhỏ
2 nhánh hành lá, cắt lát
Thực hiện
Bước 1: Nấu mì Shin: Cho gói rau và vắt mì vào 550ml nước đun sôi, nấu trong vòng 2 -3phút, sau đó đổ mì ra, xả với nước lạnh và để ráo.
Bước 2: Làm nước sốt: Đổ nước tương, giấm gạo và ớt bột vào trong 1 chén nhỏ.
Bước 3: Cho 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào chảo, cho kim chi vào xào trong vòng 1 phút. Lưu ý: Xào kim chi cho đến khi cạn nước.
Bước 4: Cho mì vào và thêm 1 nửa phần nước sốt vào chảo. Xào cho đến khi mì trở nên giòn hơn. Cho tàu hũ vào và xào tiếp trong vòng 3-4 phút. Có thể dùng nĩa để việc xào mì được dễ dàng hơn.
Bước 5: Cho nửa phần sốt còn lại vào chảo, trọn đều và tắt bếp. Cho mì ra đĩa hoặc tô, cho thêm đậu phông và hành lá lên trên và thưởng thức thôi.
7. MÌ SHIN XÀO GÀ VÀ KIM CHI
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
10 -15 phút |
1 – 2 người |
Trung bình |
Nguyên liệu:
1 gói mì Shin
1-2 muỗng sốt cà
1/3 chén kim chi, đã ép nước, cắt nhỏ
1 miếng phi lê gà, cắt thành miếng nhỏ, vừa ăn
1 quả trứng
¼ muỗng mè
1 muỗng hành lá cắt nhỏ
1 nhánh tỏi
2 muỗng dầu ăn
¼ chén nước nấu mì
Muối và tiêu
Thực hiện
Bước 1: Ướp gà với muối và tiêu.
Bước 2: Nấu mì Shin: Cho gói rau và vắt mì vào 550ml nước đun sôi, nấu trong vòng 2 -3phút, sau đó đổ mì ra, xả với nước lạnh và để ráo.
Bước 3: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho gà vào, đảo đều cho đến khi thịt chín.
Bước 4: Cho tiếp kim chi vào chảo, đảo đều trong vòng 30 giây; sau đó, cho vắt mì, gói gia vị, sốt cà chua vào (Lưu ý: Nếu quá khô có thể cho thêm 1 xíu nước), trộn đều cho đến khi các thành phần ngấm gia vị thì tắt bếp.
Bước 5: Chiên trứng với lửa nhỏ sao cho còn trứng còn lòng đào.
Bước 6: Đổ mì ra tô, cho thêm trứng chiên, mè và hành lá lên trên và thưởng thức.
Trên là 7 công thức nấu mì Hàn Quốc vừa đơn giản lại ngon khó cưỡng. Các nguyên liệu chế biến cũng rất dễ tìm mua tại các siêu thị lớn hoặc bạn có thể đặt ngay trên web vuanoitro.vn.
Đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cho PuPu nha. Chúc các bạn thành công!
.PuPu.
(Nguồn: http://shinramyun.com.au/recipes)
Không có mành tre, cuộn sushi cũng chẳng thành vấn đề!
Trong rất nhiều loại sushi khác nhau thì sushi cuộn được cho là dễ ăn và hợp khẩu vị của người Việt Nam nhất. Với cách cuốn sushi không cần mành tre mà Vua Nội Trợ chia sẻ dưới đây, bất cứ ai cũng có thể tự làm món ăn tuyệt vời này tại nhà, ngay cả khi không có tấm tre cuộn đó! Đừng bỏ lỡ cách làm này để cuốn được những khoanh sushi thật đẹp, thật ngon và bổ dưỡng nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 250gr gạo sushi
– 5 tấm rong biển cuộn cơm/ rong biển cuộn kimbap Sushi Nori
– 2 quả trứng gà
– 1/2 củ cà rốt
– 1 muỗng dầu mè
– 1 quả dưa chuột hoặc rau bina
– 1 chút muối
– Xúc xích
– Chà bông
– Giấm ăn
– Củ cải muối vàng
– Nước tương
– Bước 1: Gạo sushi đem nấu chín dẻo mềm, không quá khô để cho cơm nguội rồi trộn đều với 1 chút dầu mè, giấm, 1 xíu muối cho cơm mềm và thơm ngon hơn.
– Bước 2: Cà rốt đem nạo vỏ thái thành thanh dài, dày khoảng 0,7cm rồi đem luộc chín với 1 chút muối, tiếp theo bạn cho xúc xích vào cùng để luộc sơ qua rồi vớt ra, thái thanh dài giống cà rốt.
– Bước 3: Trứng gà đập ra bát cùng với 1 xíu muối rồi đánh tan, tiếp theo bạn cho 1 chút dầu ăn vào chảo đun cho dầu nóng già thì đổ trứng vào tráng, láng nhẹ chảo cho trứng dàn đều và có độ dày khoảng 0,4cm. Đợi cho mặt dưới trứng se lại thì lật lại chiên cho 2 mặt trứng chín rồi cho ra đĩa.
Cuộn sushi:
– Bước 4: Đặt miếng rong biển trên thớt sạch sau đó xúc cơm trải đều trên mặt miếng rong biển, dùng thìa làm mịn phần bề mặt cơm.
– Bước 5: Tiếp theo bạn đặt 1 miếng trứng đã tráng lên trên rồi xếp những nguyên liệu làm nhân lên trên, cuộn chặt lại cho đến khi lá rong biển ôm trọn phần cơm bên trong thành một hình trụ dài.
– Bước 6: Cứ như vậy bạn làm cho hết nguyên liệu còn lại, cuối cùng dùng dao sắc để cắt nhỏ sushi thành những miếng dày khoảng 2cm rồi xếp ra đĩa thưởng thức, chấm cùng nước tương hoặc nước sốt theo sở thích.
Mẹo nhỏ: Nếu không muốn làm bẩn khăn, bạn có thể đặt thêm một lớp màng bọc thực phẩm để ngăn cách khăn với tấm rong biển nhé!
Trên đây là toàn bộ cách cuộn sushi không cần mành tre, thật đơn giản phải không nào? Với cách làm này, chẳng may bạn có quên mua mành tre thì cũng không sao vì giờ đây bạn có thể tự cuộn cơm rong biển bằng tay rồi. Vì vậy, hãy học ngay để thực hiện và chiêu đãi cả nhà bất cứ lúc nào nhé, đặc biệt là trong các buổi dã ngoại, hay đi chơi xa mà không muốn phải mua ngoài tiệm. Các bạn hãy tham khảo tại trang web vuanoitro.vn để đặt mua rong biển và nước tương chất lượng Hàn Quốc nè! Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng nhé!
Nancy
(Nguồn: Tổng Hợp)
BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH LÀM MÓN TOKBOKKI NGON KIỂU HÀN CHƯA?
Một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của xứ xở Kim chi, mà bất cứ tín đồ ẩm thực Hàn nào cũng yêu thích không thể không kể đến món Tokbokki. Với miếng bánh gạo mềm mịn, mượt mà quyện với nước sốt đỏ cam óng ả, vị cay nồng kết hợp với vị dai ngọt từ những miếng chả cá tạo nên hương vị thật khó quên. Một điều đặc biệt nữa là món ăn này cũng rất dễ thực hiện, sau đây Pupu xin chia sẻ với mọi người công thức chế biến món Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc mà bất cứ “đầu bếp tại gia” nào cũng có thể thực hiện được cho những người thân yêu của mình.
1. Nguyên liệu ( Cho 2 người ăn)
Thành phần chính: 350g bánh gạo; 150g bánh cá Hàn Quốc; 60g Hành tây.
Nước dùng: 750ml nước ; 5g rong biển nấu canh Miyuk ; 15g – 20g cá cơm khô Hàn Quốc .
Nước sốt Tokbokki: 45ml tương ớt; 15ml nước tương; 5g bột ớt; 22g canh đường; 1 tép tỏi bằm.
Phần trang trí: 5g mè rang; 5 ml dầu mè; 1 nhánh hành lá.
2. Thực hiện
Bước 1: Sơ chế:
- Làm mềm Tokbokki bằng cách ngâm bánh gạo trong vòng 10 phút với nước ấm (Các bạn cũng có thể rã đông bằng cách hấp cách thủy, hoặc cho vào lò vi sóng với 1 cốc nước)
- Bánh cá cắt miếng vừa ăn.
- Hành tây cắt khối vừa ăn.
- Hành lá xắt nhỏ.
Bước 2: Nấu nước dùng
- Ngâm rong biển nấu canh Miyuk vào nước với 1 miếng gừng trong vòng 10 – 15 phút cho rong biển nở ra, vớt ra và để ráo;
- Cá cơm bỏ đầu và phần ruột đen, rửa sạch, để ráo;
- Cho cá cơm và rong biển vào750ml nước sôi, đun trong vòng 10 phút trên lửa vừa.;
- Sau 10 phút, vớt rong biển ra, tiếp tục đun cá khô thêm 10 phút nữa;
- Tắt bếp, dùng vải lọc lấy phần nước trong.
Bước 3: Chế biến
- Pha hỗn hợp nước sốt: Cho lần lượt tương ớt, đường, nước tương, tỏi băm, bột ớt vào chén nhỏ, khuấy cho tan các gia vị;
- Đổ nước dùng vào nồi, cho hỗn hợp sốt trên vào và đun trên lửa vừa. Khi nước sôi, cho bánh gạo, bánh cá và hành vào. Đun thêm 3 – 5 phút nữa cho đến khi bánh chín;
- Tiếp tục khuấy đều cho đến khi nước sốt sánh lại và ngấm vào bánh, đun thêm 2 – 4 phút nữa với lửa nhỏ.
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
- Cho dầu mè, mè rang, và hành lá lên trên, đảo đều và tắt bếp. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Quá là hấp dẫn và dễ làm phải không cả nhà. Các bạn có thể mua các nguyên liệu này ở các siêu thị lớn tại Việt Nam. Riêng nguyên liệu cho nước sốt như Tương ớt, Bột ớt, Nước tương Pupu tin mua tại trang web vuanoitro.vn– trang web chuyên cung cấp các mặt hàng nhập khẩu 100% tại Hàn Quốc.
Còn chần chừ gì nữa các “đầu bếp tại gia” ơi, nhanh tay trổ tài ngay thôi! Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành phẩm với Pupu nhé!
(Nguồn: mykoreankitchen.com)
Pupu
BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH LÀM MÓN MIẾN TRỘN CHUẨN VỊ HÀN QUỐC CHƯA?
Tiếp tục seri ẩm thực Hàn Quốc, nay Pupu xin giới thiệu đến cả nhà một món ăn rất được yêu thích tại Xứ sở Kim chi, món ăn không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, rất phù hợp để chế biến trong những ngày tụ họp gia đình, đó là món Miến Trộn Hàn Quốc hay còn được các fan K-food gọi yêu thương là “Japchae”.
Nguyên liệu (Cho 4 người ăn)
- Nguyên liệu chính: 150gr thịt bò phi lê (hoặc thịt nạc vai), cắt thành dạng sợi; 2 miếng nấm hương, ngâm trong nước ấm từ 2 đến 3 tiếng, cắt thành miếng mỏng; 1 quả trứng; 150gr rau bó xôi, rửa sạch, để ráo; 150gr miến Hàn Quốc (sử dụng loại miến được làm từ tinh bột khoai lang); 4 đến 5 miếng nấm mỡ, cắt mỏng; 1 củ hành tây nhỏ, cắt sợi; 1 củ cà rốt, cắt sợi;
- Phần nước sốt: 25 gr đường, 20ml nước tương Hàn Quốc; 30 ml dầu mè
- Phần trang trí: 3 cọng hành lá, cắt chéo dài 2 cm; 30g mè rang.
- Gia vị: Tiêu, muối, dầu ăn.
Thực hiện
B1: Ướp nấm và thịt bò: Cho thịt bò và nấm hương vào trong 1 cái tô, ướp với 1 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê đường, ¼ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm đậy lại và để trong tủ lạnh.
B2: Chiên trứng: Đập trứng và tách lòng đỏ ra khỏi lỏng trắng, cho 1 chút muối vào phần lòng đỏ và đánh cho tan. Cho 1 xíu dầu ăn vào chảo, khi chảo nóng, đổ phần lòng đỏ trứng vào tráng 1 lớp mỏng, để nguộI và cắt thành sợi mỏng.
B3: Sơ chế nguyên liệu
- Cho rau bó xôi vào nước đun sôi, đảo đều trong vòng 30 giây đến 1 phút, vớt ra, xả với nước lạnh rồi để ráo. Sau đó, cho 1 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều.
- Cho miến vào nước sôi trong vòng 6 phút. Khi sợi miến mềm và trong suốt thì đổ ra và rửa sợi miếng lại với nước lạnh, để ráo. Sau đó, dùng kéo, cắt miếng thành sợi vừa ăn. Để miến không bị khô và dính lại với nhau, trộn miến với 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường.
- Cho 1 chút dầu ăn vào trong chảo, cho hành tây cắt mỏng, hành lá và 1 chút muối vào chảo, xào trong 2 phút cho đến khi hành vừa chín tới thì tắt bếp, đổ ra tô.
- Cho 1 chút dầu ăn vào chảo, cho nấm mỡ vào và 1 chút muối, đảo đều trong vòng 2 phút cho đến khi nấm mềm và ra nước thì tắt bếp, đổ ra tô.
- Cho 1 chút dầu ăn vào chảo, cho cà rốt cắt sợi vào và đảo đều trong 20 giây. Sau đó, cho ớt chuông đỏ cắt sợi vào đảo đều thêm 20 giây nữa rồi tắt bếp, đổ ra tô.
- Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, cho phần thịt bò và nấm đã ướp vào chảo, đảo đều trong vòng vài phút cho đến khi thịt chín và nấm săn lại, mềm hơn thì tắt bếp, đổ ra tô.
B4: Trộn miến
- Cho 1 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng cà phê dầu mè vào tô đựng nguyên liệu trên, trộn đều.
- Cuối cùng, cho trứng chiên và 1 muỗng canh mè rang, trộn nhẹ nhàng, đổ ra dĩa và thưởng thức.
Món miến trộn là sự kết hợp đầy màu sắc và hương vị, màu xanh của rau bó xôi, màu đỏ của cà rốt và ớt chuông, màu vàng của trứng, màu nâu của thịt bò, màu trắng của nấm và không thể thiếu màu trắng trong ngần của của miến. Hương vị thì không cần bàn tới, đó là mùi thơm nức béo ngậy của dầu mè, mùi thơm của tỏi và tiêu. Miến Hàn Quốc có đặc điểm là rất dai và mềm, nên khi kết hợp với thịt bò và rau củ tạo nên 1 dư vị thật khó quên và ăn mà không cảm thấy ngán, càng ăn càng nghiền.
Để đảm bảo được độ ngon, khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng cực kì quan trọng, trong đó, miến và nước tương là Pupu đặc biệt tuyển chọn vì nó quyết định đến chất lượng của món ăn. Mách nhỏ với các bạn là miến Hàn Quốc mà Pupu yêu thích sử dụng là miến làm bởi tinh bột khoai lang, thuộc thương hiệu Dongwon, nước tương mà Pupu sử dụng là nước tương 501, được phân phối trực tiếp bởi công ty Cổ phần TM DV SX Vạn Thịnh Phú, sản phẩm được bày bán tại hầu hết các siêu thị lớn nhỏ trên cả nước hoặc mua trực tiếp tại trang web vuanoitro.vn, rất tiện dụng và đảm bảo về chất lượng.
Còn chần chừ gì nữa, nhanh tay đặt mua ngay thôi cả nhà ơi và đừng quên chia sẻ thành phẩm với PuPu nhé!
.PuPu.
(Nguồn: www.maangchi.com)
CÁCH PHÂN BIỆT BỘT ỚT CHẤT LƯỢNG VÀ BỘT ỚT NHUỘM PHẨM MÀU
Ớt bột là một món gia vị đặc trưng của người Hàn Quốc được dùng trong các món ăn như: topokki, kim chi, cơm trộn, mì cay,… Ngày nay, ớt bột đã trở thành một trong những loại gia vị phổ biến trong việc chế biến các món ăn hàng ngày của người Việt Nam. Để tránh việc mua phải ớt giả, ớt nhiễm hóa chất độc hại, bạn nên lưu ý một số cách phân biệt dễ dàng dưới đây nhé!
1/ Màu sắc
Bột ớt khô chất lượng sẽ có màu giống màu đồng hoặc hơi nâu một chút, kém phần tươi sáng. Từ ớt tươi làm thành bột ớt khô thì cần phải qua quá trình phơi sấy. Dưới nhiệt độ cao, màu sắc của ớt sẽ không còn sặc sỡ và đỏ tươi như trước. Do vậy, nếu các sản phẩm bột ớt bạn mua có màu đỏ đẹp thì rất có thể đó là những loại không đảm bảo chất lượng, đã được nhuộm phẩm màu.
2/ Mùi
Ớt bột thật thì sẽ có hương thơm, vị cay riêng biệt. Những người không quen nếu ngửi mùi thì có thể hắt hơi, bị sặc mùi. Những loại ớt bột được trộn sẽ không có mùi và vị cay đặc trưng, thường có mùi phẩm màu.
3/ Độ tan
Ớt bột thật là loại không thể hòa tan trong nước. Nếu cho vào nước thì sẽ nổi lên trên và không bị ra màu. Còn nếu bạn cho vào nước và thấy bột ớt ấy tan biến thành một loại dung dịch có màu đỏ hoặc màu cam thì chắc chắn đó là loại bột ớt đã được pha, nhuộm màu.
4/ Đóng gói
Loại ớt bột xịn sẽ được đóng gói một cách cẩn thận trong bao bì kín, có đầy đủ thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng, cách bảo quản và không có dấu hiệu tẩy xóa. Còn bột ớt giả thường được đóng gói một cách sơ sài trong túi nylon hoặc trong hộp nhựa không có ghi tên cơ sở sản xuất. Nếu có thì chỉ đơn thuần là một tờ giấy ghi thông tin màu trắng đen, có thể làm giả dễ dàng.
- Tác hại của ớt giả
Ớt giả gây hại cho gan, dạ dày, đường ruột. Chất bảo quản trong ớt bột có khả năng gây ung thư.
Các bà nội trợ nên chọn mua ớt bột từ những hãng uy tín và ở các nơi đáng tin cậy như mua tại siêu thị hoặc mua online trên website vuanoitro.vn. Hãy là người tiêu dùng thông minh các bạn nhé!
Nancy
(Nguồn: Tổng Hợp)
MÌ UDON TƯƠNG ĐEN HANIL “NGON MUỐN XỈU” PHẢI THỬ NGAY LẬP TỨC!
1.jpg)
.png)









ĐIỀU GÌ SẼ XẢY RA NẾU TRONG NHÀ BẠN CÓ 1 CHAI DẤM TÁO???
Trước nay, dấm táo chỉ được biết đến như một loại gia vị để chế biến các món salad, mà không biết rằng nó còn có những công dụng khác dành làm đẹp và sức khỏe. Bạn có muốn biết nó tuyệt vời như thế nào không? Hãy cùng PuPu tìm hiểu nhé:
Công dụng làm đẹp
1. Ngăn ngừa mụn trứng cá và mụn nhọt
Nếu bạn đang phải đấu tranh với những “em” mụn trứng cá hay mụn nhọt cứng đầu, tại sao bạn không làm dịu các “em” này bằng một chút dấm táo thay vì dùng móng tay để đấu tranh diệt trừ “ẻm”.
Trong thành phần dấm táo có các chất kháng khuẩn và kháng nấm, thoa một lớp dấm táo lên da, dấm táo sẽ tạo nên một lớp màng bảo vệ da khỏi các vi khuẩn, dầu và bụi bẩn từ đó ngăn ngừa sự hình thành của mụn.
Cách sử dụng dấm táo để trị những em mụn cứng đầu nàu cũng rất đơn giảm bao gồm 4 bước:
B1: Pha loãng dấm táo nguyên chất với nước;
B2: Dùng bông tẩy trang thấm một lượng dung dịch trên và thoa lên vùng da bị mụn và để trong vòng 10 phút;
B3: Rửa sạch da với nước ấm;
B4: Lặp lại 2 -3 lần mỗi ngày và duy trì trong vòng vài ngày bạn sẽ thấy các “em” mụn sẽ hoàn toàn biến mất.
2. Kiềm dầu-giải pháp dành cho da nhờn
Da nhờn là loại da rất khó chăm sóc và làm đẹp. Nếu bạn không chăm sóc đúng cách sẽ khiến da lúc nào cũng tiết dầu làm da mặt bị bóng loáng, mất thẩm mĩ. Một trong những cách giúp chăm sóc da nhờn hiệu quả là dùng dấm táo. Khi sử dụng dấm táo hằng ngày, bạn không phải lo dùng giấy thấm dầu để hút dầu mọi lúc mọi nơi nữa.
Đây là cách làm vô cùng đơn giản và hiệu quả. Chỉ cần 4 bước như sau:
B1: Hòa dấm táo với nước theo tỷ lệ 1:1;
B2: Rửa sạch mặt sau đó thoa hỗn hợp này lên da;
B3: Massage nhẹ nhàng và thư giãn trong khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước ấm;
B4: Thực hiện đều đặn mỗi tuần để có kết quả như ý
3. Phục hồi da bị cháy nắng
Nếu bạn bị cháy nắng thì đừng lo lắng nha, dấm táo có thể giúp bạn phục hồi tổn thương da này. Dấm táo có công dụng làm dịu cơn đau rát từ cháy nắng và kích thích quá trình táo tạo da mới nhanh hơn.
Cách sử dụng như sau:
B1: Pha loãng dấm táo với nước theo tỷ lệ: 1/8;
B2: Dùng 1 miếng bông tẩy trang, thấm dung dịch trên và thoa lên vùng da bị tổn thương;
B3: Massage trong vòng vài phút;
B4: Lặp lại 2-3 lần mỗi ngày trong vòng vài ngày cho đến khi tình hình da được cải thiện
4. Làm dịu da và tẩy tế bào chết
Dấm táo giúp làm dịu da và làm cho da mềm mại hơn. Hoạt chất axit alpha hydroxyl trong dấm táo giúp loại bỏ những tế bào chết và tái tạo tế bào da mới.
Cách sử dụng như sau:
B1: Cho 1 ít dấm táo vào bồn nước ấm;
B2: Ngâm mình trong vòng 15-20 phút để các hoạt chất ngấm vào da;
B3: Duy trì quy trình này để có hiệu quả rõ rệt sau vài tuần sử dụng
5. Se khít lỗ chân lông
Lỗ chân lông to là nơi “trú ngụ” của bụi bẩn, bụi bẩn khiến da bị mọc mụn và kém sắc. Do đó, các bạn thường dùng nước hoa hồng để se khít lỗ chân lông và đẩy bụi ra ngoài. Giờ đây, các bạn hoàn toàn có thể sử dụng dấm táo thay cho nước hoa hồng để làm nhiệm vụ này.
Dấm táo có đặc tính làm giúp tăng lưu lượng máu đến da và giảm thiểu lỗ chân lông, đặc biệt phù hợp với những người có da nhờn.
Cách sử dụng như sau:
B1: Pha 1 vài giọt dấm táo vào nước theo tỷ lệ 1:1;
B2: Dùng bông tẩy trang, nhúng vào dung dịch trên và thoa lên da;
B3: Để trong vòng vài phút, sau đó rửa sạch với nước lạnh;
B4: Có thể áp dụng 1 đến 2 lần 1 ngày.
6. Loại bỏ đốm đồi mồi và vết nhăn
Dấm táo có axit alpha hydroxyl, giúp loại bỏ da chết và cho làn da khỏe mạnh và tươi sáng. Không chỉ vậy, dấm táo còn giúp loại bỏ các đốm đồi mồi và giảm thiểu nếp nhăn do lão hóa da gây ra. Cách sử dụng như sau:B1: Nhúng 1 ít dấm táo vào bông tẩy trang và thoa trực tiếp vào đốm đồi mồi và vùng có nếp nhăn;B2: Để trong vòng 30 phút và sau đó rửa sạch với nước lạnh;B3: Tiếp tục quy trình trên 2 lần 1 ngày liên tục trong vòng 6 tuần và bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt.
Công dụng cho sức khỏe
7. Hỗ trợ giảm cân lành mạnh
Một trong những lý do khiến các bạn nữ yêu thích dấm táo đó là khả năng giúp hỗ trợ giảm cân của nó.Axit axetic trong dấm táo có tác dụng tạo cảm giác no, ức chế sự thèm ăn từ đó giúp giảm cân hiệu quả.Một nghiên cứu chỉ ra rằng, chỉ với 2 muỗng dấm táo mỗi ngày và duy trì liên tục trong 12 tuần có thể giúp giảm đến 2 kg mà bạn không cần phải thực hiện bất cứ chế độ ăn kiêng nào.Tuy nhiên, để có kết quả tốt nhất bạn phải kết hợp giữa kiên trì uống dấm táo và phải duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên nhé.
8. Cân bằng đường huyết và giúp cải thiện bệnh tiểu đường
Theo một nghiên cứu nhỏ được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kì 2004. Những người tham gia nghiên cứu này trong bữa ăn sẽ được ăn 1 suất ăn bao gồm bánh mì, bơ và nước cam ép. Sau bữa ăn, những người tham gia sẽ được dùng thêm 20gr dấm táo; sau đó, họ sẽ được các nhà nghiêm cứu kiểm tra mức đường huyết 30 và 60 phút sau bữa ăn.Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng: Dấm táo giúp giảm đáng kể lượng đường trong máu sau bữa ăn. Ngoài ra, dấm táo còn có tác dụng làm tăng độ nhạy của insulin. Insulin chịu trách nhiệm vận chuyển đường từ máu đến các mô. Việc duy trì mức Insulin cao có thể gây kháng insulin, làm tăng lượng đường trong máu và bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu về chăm sóc bênh tiểu đường cho thấy việc sử dụng dấm táo giúp cải thiện đáng kể độ nhạy insulin lên tới 34% ở những người bị bệnh tiểu đường loại 2 và nhờ khả năng giúp cân bằng lượng đường trong máu khiến dấm táo có tác dụng cải thiện bệnh tiểu đườngTóm lại: Dấm táo không có tác dụng làm chữa bệnh tiểu đường, những nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu xuống mức vừa phải.
9. Giảm cholesterol và giúp trái tim khỏe mạnh
Cholesterol là một chất béo có thể tích tụ trong các động mạch, khiến động mạch trở nên hẹp và bị cứng lại. Cholesterol trong máu cao gây căng thẳng cho tim, buộc nó phải làm việc chăm chỉ hơn để đẩy máu đi khắp cơ thể.
Dấm táo có thể thúc đẩy sức khỏe tim mạch bằng cách giúp giữ mức cholesterol thấp. Một nghiên cứu trên cơ thể chuột ở Iran cho thấy việc sử dụng với dấm táo có thể làm giảm cholesterol xấu LDL đồng thời làm tăng cholesterol HDL có lợi.
Tuy nhiên, để có kết quả cao nhất, cần kết hợp sử dụng dấm táo với chế độ ăn uống hợp lý và lành mạnh.
Một số lưu ý khi sử dụng dấm táo
Pha loãng: Dấm táo có vị chua nên hầu hết mọi người thích pha loãng khi dùng. Việc pha loãng dấm táo giúp giảm độ chua, tốt cho hệ tiêu hóa và thực quản. Ngoài ra, kể cả việc sử dụng ngoài da, dấm táo cũng cần được pha loãng để tránh gây kích ứng da.
– Không uống ngay sau khi ăn: Việc uống dấm táo ngay sau khi ăn làm giảm hiệu quả của dấm táo. Thời điểm tốt nhất để sử dụng dấm táo là trước khi ăn sáng.
– Không hít dấm táo: Dấm táo có tính axit cao nên bạn không nên hít chúng trực tiếp vì sẽ có hại cho đường hô hấp.
– Không nên uống dấm táo nếu bị loét dạ dày: trong dấm táo có tính axit cao nên sẽ làm tình trạng loét dạ dày trở nên tồi ệ hơn.
– Không nên lạm dụng dấm táo: Dấm táo tuy có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp, tuy nhiên bởi vì nó cũng là 1 loại axit nên bạn không nên quá lạm dụng chúng.
Dùng dấm táo để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp vừa đơn giản lại hiệu quả! Bạn đã dùng thử chưa? Nếu chưa, Bạn hãy dùng thử ngay hôm nay nhé, PuPu tin chắc da mặt của bạn sẽ trở nên tươi trẻ, hồng hào, sáng mịn và các sức khỏe cũng được cải thiện hơn sau một thời gian sử dụng..Trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều loại dấm táo, tuy nhiên bạn nên chọn sản phẩm có chất lượng cao một chút để sử dụng nhé nhé. Bạn có thể tìm mua dấm táo tại hầu hết các siêu thị trên cả nước hoặc tại trang http:/vuanoitro.vn nhé. Chúc các bạn thành công!
(Nguồn: https://food.ndtv.com/beauty/5-amazing-ways-to-use-apple-cider-vinegar-for-beautiful-skin-1849129https://www.longevitylive.com/live-healthier/drink-apple-cider-vinegar-daily/http://ykhoaviet.vn/kham-pha-cong-thuc-lam-dep-tu-giam-tao-2906.htmlhttps://baomoi.com/cach-lam-dep-da-tu-giam-tao-danh-cho-chi-em-phu-nu/c/24426998.epi)
PuPu
BẠN CÓ PHẢI LÀ “THÁNH ĂN CAY”? CẤP ĐỘ CAY NÀO DÀNH CHO BẠN?
“Thiếu ớt thế gian là vô vị,
Ớt quá nhiều phá hủy mọi giác quan”.
Không ít người trong chúng ta “mê mẩn” cảm giác xuýt xoa, chảy nước mắt khi ăn món cay, nóng. Dường như càng ăn cay, họ cảm thấy món ăn càng trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ. Không thể không kể đến trào lưu mì cay vẫn chưa hề hạ nhiệt, bằng chứng là hàng loạt các tiệm mì cay mọc lên như “nấm sau mưa”. Các loại mì cay Hàn Quốc cũng đang làm giới trẻ phát sốt, đua nhau lùng mua cho bằng được nhưng mấy ai thật sự quan tâm đến cấp độ cay của nó? Để mình nói cho các bạn biết nhé! Cấp độ cay không thể đánh giá đơn thuần bằng cách quy mỗi cấp độ tương đương với một quả ớt. Con người cảm nhận được vị cay do hàm lượng chất hóa học capsaicin tác động lên đầu lưỡi và truyền đến các dây thần kinh vị giác. Dựa theo đó, vào năm 1912, Wilbur Scoville- một nhà hóa học Mỹ đã đưa ra bảng đo độ cay (SHU) với trên 20 cấp độ, về sau ngành ẩm thực đơn giản hóa độ cay bằng 10 cấp độ.
Chúng ta chỉ nên thử nghiệm từ mức độ thấp nhất và tăng lên dần theo khả năng của bản thân. Cùng “nghía” qua bảng đo cấp độ cay dưới đây nào.

Có thể nói, mì cay cấp độ 7 đã đem đến thử thách tột độ cho giới trẻ thời gian qua. Tuy nhiên đó vẫn chưa phải là đỉnh điểm đâu ạ. Độ cay cấp 10 được mô tả là có thể tàn phá mọi giác quan. Các bạn nên “thuộc nằm lòng” bảng đo độ cay để tránh tổn thương dạ dày cũng như những bộ phận khác khi thưởng thức mì cay nhé.
Nancy
(Nguồn: Tổng Hợp)