7 CÁCH NẤU MÌ SHIN RAMYUN CỰC HẤP DẪN TẠI NHÀ
Bạn đã chán với các món cơm, các món nướng? Bạn muốn ăn mì Hàn Quốc mà không phải ra đường? Bạn muốn nấu 1 món mì khác lạ, độc đáo so với cách nấu theo hướng dẫn? Nếu bạn đang tìm kiếm công thức nấu bữa ăn vừa nhanh, vừa ngon, vừa lạ miệng, thì hãy thử ngay 7 công thức nấu mì Shin độc đáo mà Vua Nội Trợ giới thiệu ngay sau đây nhé.
1. MÌ SHIN NẤU NẤM
|
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
|
10 -15 phút |
1 – 2 người |
Trung bình |
Nguyên liệu:
1 gói mì Shin
4 muỗng nhỏ bơ lạt
180 gram nấm nấm hương
50 gram nấm kim châm
2 tép tỏi, băm nhỏ
Ớt tươi cắt nhỏ, để trang trí
Muối, tiêu
Thực hiện
Bước 1: Cho tỏi băm và bơ lạt vào chảo, đun nóng cho đến khi bơ lạt chảy ra, xào tỏi cho chín vàng thơm trong vòng 30 giây.
Bước 2: Cho nấm vào đảo đều trong vòng 3 đến 4 phút, cho đến khi nấm ngả màu nâu, nêm chút muối và tiêu cho nấm đậm vị hơn.
Bước 3: Nấu mì Shin: Cho gói rau và vắt mì vào 550ml nước đun sôi, nấu trong vòng 3 -4 phút, sau đó cho gói súp vào để thêm 30 giây đổ ra tô.
Bước 4: Đổ nấm đã xào vào tô mì Shin, trang trí thêm ớt tươi cắt nhỏ và thưởng thức thôi!
2. MÌ SHIN THỊT VIÊN PHÔ MAI
|
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
|
10 -15 phút |
1 – 2 người |
Dễ |
Nguyên liệu
1 lát phô mai
3 – 4 viên thịt viên
1 muỗng nhỏ dầu ăn
1 gói mì Shin
50 gr rau bó xôi
1 chút mè để trang trí
Thực hiện
Bước 1: Làm nóng chảo và cho thịt viên vào, chiên vàng và cho phô mai lên trên, chiên cho đến khi phô mai chảy ra.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, cho cải bó xôi vào và đảo đều cho đến khi rau vừa chín tới.
Bước 3: Nấu mì Shin: Cho gói rau và vắt mì vào 550ml nước đun sôi, nấu trong vòng 3 -4 phút, sau đó cho gói súp vào để thêm 30 giây đổ ra tô.
Bước 4: Cho rau bó xôi đã xào và thịt viên phô mai lên trên tô mì, trang trí thêm mè rang và thưởng thức thôi!
3. SALAD MÌ SHIN
|
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
|
10 -15 phút |
3 – 4 người |
Trung bình |
Nguyên liệu
500gr xà lách cắt miếng vừa ăn
20gr hạt hướng dương bóc vỏ
20gr hạt hạnh nhân
2 gói mì Shin
5 củ hành tây, cắt khối vừa ăn
3/4 muống canh dầu ăn
1/3 muỗng canh rượu trắng
1/2 muỗng canh mật ong
Muối và tiêu
Thực hiện
Bước 1: Cho mì Shin và gói gia vị vào 1 túi zip và nghiền nát cho đến khi chúng còn kích thước từ 0.5 -1 cm.
Bước 2: Trong 1 tô lớn, cho xà lách trộn, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, hành tây cắt khối và mì Shin nghiên vào, trộn đều.
Bước 3: Nước trộn salad gồm dầu, rượu trắng, mật ong, một chút muối và tiêu vào, gia giảm cho vừa ăn.
Bước 4: Đổ nước trộn salad vào tô rau, trộn đều cho đến khi rau ngấm gia vị và thưởng thức. Lưu ý: Bảo quản trong môi trường lạnh.
4. LẨU MÌ SHIN
|
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
|
15 -20 phút |
2 – 3 người |
Dễ |
Nguyên liệu
1 gói mì Shin
100 gr đậu hũ
1 chén kim chi
100 gr nấm hương
100 gr nấm kim châm
2 cây xúc xích, cắt lát
150 gr bánh gạo Hàn Quốc
Thực hiện
Bước 1: Làm nước dùng bằng cách cho gói súp của mì và gói rau vào trong 550ml nước đun sôi.
Bước 2: Đổ từ từ các nguyên liệu gồm đậu hũ, kim chi, nấm kim châm, nấm hương, xúc xích và bánh gạo Hàn Quốc vào. Đậy nắm và đun nhỏ lửa trong 1 vài phút.
Bước 3: Khi các nguyên liệu đã được nấu chín, cho mì vào và đun sôi trong vòng 3 phút, đổ ra và thưởng thức.
5. MÌ SHIN VỚI THỊT VÀ TRỨNG
|
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
|
10 -15 phút |
1 – 2 người |
Dễ |
Nguyên liệu
1 gói mì Shin
2 miếng thịt
1 quả trứng
1 quả hành tây, cắt khối
1 chút ớt cắt sợi để trang trí
Thực hiện
Bước 1: Chiên thịt cho đến khi chín vàng.
Bước 2: Luộc trứng sao cho vẫn còn lòng đào.
Bước 3: Cắt ớt thành khoanh và hành tây thành khối.
Bước 4: Nấu mì Shin: Cho gói rau và vắt mì vào 550ml nước đun sôi, nấu trong vòng 3 -4 phút, sau đó cho gói súp vào để thêm 30 giây đổ ra tô.
Bước 5: Cho thịt và trứng lên trên tô mì, thêm chút hành, ớt để trang trí và thưởng thức thôi.
6. MÌ SHIN XÀO KIM CHI
|
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
|
10 -15 phút |
1 – 2 người |
Trung bình |
Nguyên liệu:
2 gói mì Shin
¼ muỗng nước tương
2 muỗng giấm gạo
1 muỗng ớt bột
1 muỗng canh dầu thực vật
100gr đậu hũ chiên
2 chén kim chi, cắt nhỏ, vắt khô nước
¼ chén đậu phộng giã nhỏ
2 nhánh hành lá, cắt lát
Thực hiện
Bước 1: Nấu mì Shin: Cho gói rau và vắt mì vào 550ml nước đun sôi, nấu trong vòng 2 -3phút, sau đó đổ mì ra, xả với nước lạnh và để ráo.
Bước 2: Làm nước sốt: Đổ nước tương, giấm gạo và ớt bột vào trong 1 chén nhỏ.
Bước 3: Cho 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào chảo, cho kim chi vào xào trong vòng 1 phút. Lưu ý: Xào kim chi cho đến khi cạn nước.
Bước 4: Cho mì vào và thêm 1 nửa phần nước sốt vào chảo. Xào cho đến khi mì trở nên giòn hơn. Cho tàu hũ vào và xào tiếp trong vòng 3-4 phút. Có thể dùng nĩa để việc xào mì được dễ dàng hơn.
Bước 5: Cho nửa phần sốt còn lại vào chảo, trọn đều và tắt bếp. Cho mì ra đĩa hoặc tô, cho thêm đậu phông và hành lá lên trên và thưởng thức thôi.
7. MÌ SHIN XÀO GÀ VÀ KIM CHI
|
Thời gian |
Số lượng người ăn |
Độ khó |
|
10 -15 phút |
1 – 2 người |
Trung bình |
Nguyên liệu:
1 gói mì Shin
1-2 muỗng sốt cà
1/3 chén kim chi, đã ép nước, cắt nhỏ
1 miếng phi lê gà, cắt thành miếng nhỏ, vừa ăn
1 quả trứng
¼ muỗng mè
1 muỗng hành lá cắt nhỏ
1 nhánh tỏi
2 muỗng dầu ăn
¼ chén nước nấu mì
Muối và tiêu
Thực hiện
Bước 1: Ướp gà với muối và tiêu.
Bước 2: Nấu mì Shin: Cho gói rau và vắt mì vào 550ml nước đun sôi, nấu trong vòng 2 -3phút, sau đó đổ mì ra, xả với nước lạnh và để ráo.
Bước 3: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho gà vào, đảo đều cho đến khi thịt chín.
Bước 4: Cho tiếp kim chi vào chảo, đảo đều trong vòng 30 giây; sau đó, cho vắt mì, gói gia vị, sốt cà chua vào (Lưu ý: Nếu quá khô có thể cho thêm 1 xíu nước), trộn đều cho đến khi các thành phần ngấm gia vị thì tắt bếp.
Bước 5: Chiên trứng với lửa nhỏ sao cho còn trứng còn lòng đào.
Bước 6: Đổ mì ra tô, cho thêm trứng chiên, mè và hành lá lên trên và thưởng thức.
Trên là 7 công thức nấu mì Hàn Quốc vừa đơn giản lại ngon khó cưỡng. Các nguyên liệu chế biến cũng rất dễ tìm mua tại các siêu thị lớn hoặc bạn có thể đặt ngay trên web vuanoitro.vn.
Đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cho PuPu nha. Chúc các bạn thành công!
.PuPu.
(Nguồn: http://shinramyun.com.au/recipes)