BẠN ĐÃ THỬ KIỂU MÌ “VỪA ĂN VỪA KHÓC” CHƯA?
Tui cá là bạn sẽ nói tui điêu quá, làm gì có mì nào mà vừa ăn vừa khóc chứ? Mấy đứa bạn tui cũng nói thế á! Để chứng minh tui là một thanh niên Việt Nam cứng, nói là làm, tui tức tốc chạy ra siêu thị gần nhà mua. Choáng ngợp vì quá nhiều thể loại để lựa chọn, được mệnh danh là dòng mì cay nhất thế giới nên điều khiến tui quan tâm nhất là độ cay của nó.
Mì cay nhất của Samyang là Hot Chicken Ramen 2x Spicy, tên việt hóa là Mì Gà Cực Cay 2x với độ cay “phá nát vòm họng” lên đến 8808 SHU. Tui chợt nghĩ, nếu có 2x thì mì cay 4x, 6x cũng sẽ ra mắt sớm thôi. Tiếp đến là Hot Chicken Flavor Ramen Stew thuộc dòng mì cay nước, độ cay không thua kém 4705 SHU. Không thể không kể đến Hot Chicken Flavor Ramen, tên “cúng cơm” của ẻm là Mì khô gà cay, đã và đang cưa đổ biết bao nhiêu tín đồ ăn uống với độ cay khủng khiếp 4404 SHU. Tiếp theo là em Hot Chicken Ramen with Curry, Mì Cay Cà Ri với độ cay cũng không hề kém cạnh các “chế” của nó 3810 SHU. Tín đồ phô mai thì không nên bỏ lỡ Hot Chicken Ramen with Cheese- Mì Cay Phô Mai béo thơm, vị cay nhẹ 2323 SHU. Để biết cấp độ cay được tính như thế nào, các bạn xem lại bài viết trước của mình tại đây nhé!
Bản tính thích khám phá, không chần chừ, tui mua mỗi loại một gói để thử. Mì cay giá bao nhiêu, có mắc không? Thật ra giá không hề mắc. Giá chỉ dao động từ 26.000đ tới 30.000đ/ gói tùy loại và mỗi gói mì tận 140g, gấp đôi gói mì Việt Nam mà chất lượng Hàn Quốc thì rất đáng để mua nè.
Cùng theo chân tui xuống bếp nấu liền loại cay “nhất thế giới” ha!
Mì Hot Chicken Ramen 2x Spicy:
Với bao bì màu đỏ cực bắt mắt, nhìn thôi thì cũng thấy cay rồi. Bằng chứng là bé gà cầm nguyên trái boom to tổ chảng, ngụ ý là ăn xong sẽ nổ banh họng chăng??? Không quá khó để nhận biết đó là mì xào hay mì nước vì bạn sẽ thấy có nguyên chảo mì xào ngon lành nằm giữa nè. Mặt sau quá trời thứ “hầm bà lằng” nhưng mấy thông tin đó cực kỳ hữu ích nha.
Bắt đầu nào!
Khui nhẹ gói mì ra, thì đập vào mắt là một vắt mì, một gói nước sốt kèm theo gói gia vị rong biển và mè để rắc lên ăn cùng.
Khác với mì Việt Nam, mì Hàn Quốc phải nấu mới ngon nha! Bạn đun sôi 600ml nước, cho gói mì vào đun sôi tiếp khoảng 5 phút nữa. Khi mì bắt đầu vàng óng, bạn đổ bớt nước ra, để lại khoảng 5 muỗng nước để món mì trộn được mềm và hấp dẫn hơn. Bạn cắt gói nước sốt, gói rong biển và rưới lên trên vắt mì đã nấu chín. Trộn đều khoảng 30 giây là dùng được. Chính gói nước sốt đỏ đỏ là thứ khiến cho ai nấy đều phải rú rít, xuýt xoa khi thưởng thức món mì này đó. Chưa ăn mà mùi cay đã xộc lên mũi tui rồi, cơ mà màu sắc đẹp quá, sợi mì tròn dai, bóng bẩy. Mùi vị của rong biển khô cùng những hạt mè rang khiến tô mì có vị thơm ngậy rất đặc trưng của Hàn Quốc làm tui muốn thưởng thức ngay.
Đũa đầu tiên phải nói là “ngon số dzách” luôn, các gia vị hòa quyện rất vừa ăn. Nhưng tui nghĩ độ cay của nó phải cao hơn mức 8808 SHU rất nhiều vì nó cay dã man. Mặt bạn sẽ nóng phừng phừng, mồ hôi tuôn ra, nước mắt nước mũi chảy ròng ròng, vừa ăn vừa uống nước để “chiến đấu” với cơn cay. Tui khuyên các bạn nên chuẩn bị nhiều khăn giấy khi ăn, bởi vì bạn sẽ khóc vì cay nhiều hơn khóc vì chuyện tình lâm li bi đát của một đôi nam nữ trong phim Hàn Quốc đó!
Đến lúc ăn xong nó mới ngấm thực sự nha. Cảm giác bây giờ là gì nhỉ? Thật sự cay mất cảm giác luôn á!
Bạn đừng ngồi chờ một “superman” nào đó đến giải cứu mình. Một “super cold milk” mới là cứu tinh của bạn ngay bây giờ. Uống một ngụm sữa tươi sẽ giúp bạn giảm cảm giác cay ngay lập tức bởi thành phần Casein có trong sữa tươi sẽ tách các hợp chất Capsaicin (thứ khiến bạn có cảm giác cay xé lưỡi) ra khỏi tế bào thần kinh cảm giác trong miệng bạn.
Nếu bạn là một tín đồ “nghiện” các món cay thì chắc chắn sẽ không bỏ lỡ việc thử sức mình với loại mì cay “xé lưỡi” này. Còn nếu bạn người không chịu được cay nhưng đã lỡ “crush” ẻm rồi thì hãy thử một lần để không phải hối tiếc nhé!
Đó là tất tần tật những gì tui đã trải nghiệm, thật sự trên thế giới này có loại mì vừa ăn vừa khóc đó các bạn ạ. Tui sẽ giới thiệu cho mấy đứa bạn ăn thử, để coi tụi nó còn nói tui nói xạo hông.
Dám ăn không mới là chuyện khó nhưng để tìm mua thì cực kỳ dễ.
Dù bạn ở bất cứ nơi đâu, từ bàn phím, gõ ngay vuanoitro.vn để đặt hàng và được giao hàng tận nơi. Lần sau, tui sẽ thử các loại còn lại, nhớ đón xem review của tui nghen!
Chúc các bạn sớm “rước” được mấy “ẻm” về nhà thưởng thức và “đồng cảm” – giác với tui.
Cám ơn các bạn đã đọc nè.
Nancy
(Nguồn: Tổng hợp hình ảnh từ Internet)